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Visites et dégustations


Les expériences oenotouristiques

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Visites et dégustations


Les expériences oenotouristiques

Vignobles et caves

une expérience du métier de vigneron

1ère option : chez nous, à l’Ameillaud

En compagnie de Nick, d’avril à octobre, deux heures d’immersion dans le cadre magnifique du domaine. Un parcours ludique et instructif pour aborder les thèmes liés à la viticulture et la vinification, suivi de la dégustation de nos vins accompagnés d’amuse-bouches.


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Dans la vigne

Un peu d’histoire pour comprendre comment la région s’est développée autour de la viticulture, quelques réflexions sur le rôle de la géologie dans le choix des cépages, son influence sur les goûts et parfums. Des commentaires sur les techniques de culture de la vigne suivront cette approche.


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A la cave

Explications détaillées des différentes étapes et techniques de vinification dans les chais XIXème du domaine


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Autour de la table

Initiation au vocabulaire lié à la dégustation, au rôle de l’assemblage, aux défis de la commercialisation


2ème option : chez d’autres vignerons, visites d’autres caves

Parce que chaque aventure vigneronne est unique, découverte avec Nick d’autres domaines, d’autres terroirs et appellations de la Vallée du Rhône sud tels que Châtauneuf-du-Pape, Gigondas..., rencontre avec d’autres vignerons. Prévoir une demi-journée pour la visite de deux chais.